Зимняя «шубка» для желудка, или Особое внимание — на питание

YouTube

Поесть и поспать — эти навязчивые желания в холодные зимние дни возникают, наверное, у каждого из нас. Действительно, в межсезонье организм требует к себе особого внимания. Чем его кормить, чтобы укрепить, рассказывает врач-эндокринолог городской поликлиники Людмила Валерьевна Устименко

Важно знать, что в первую очередь еда — это основной источник энергии, которую получает организм. С питанием мы получаем три вида необходимых веществ: белки, жиры, углеводы, плюс витамины и микроэлементы. Поэтому так важно, чтобы рацион был сбалансированным и еда отвечала потребностям организма конкретного человека

Чем меньшую термическую обработку проходит пища, тем полезнее она для человека. Потому что издревле наша пищеварительная система устроена так, чтобы получать свежие продукты. Это не относится к мясу, блюда из которого необходимо употреблять только тщательно приготовленными. Из некоторых овощей, например помидоров и болгарских перцев, витамины усваиваются лучше после недолгого проваривания или тушения, так как во время этих процессов меняется структура клетчатки.

С наступлением холодов у многих улучшается аппетит. Это объясняется тем, что зимой организм расходует больше энергии, затрачивая ее на терморегуляцию. Но я не рекомендую своим пациентам есть в межсезонье больше. Другое дело, что следует пересмотреть свой рацион.

Я советую каждому съедать по одной баночке печени трески в неделю, что поможет восстановить необходимый баланс. Так же необходимо есть овощи, фрукты и зелень. В холодное время незаменим и витамин С. Максимальное его количество содержится в северных ягодах и квашеной капусте. Нередко в профилактических целях люди употребляют лук и чеснок. Но чтобы достичь необходимого эффекта, требуется слишком большое их количество, которое мы не сможем съесть

Меню нужно рассчитывать правильным по составу. То есть в еде должны присутствовать белки и растительного, и животного происхождения. Пищеварительная система человека сильно отличается от травоядных животных. Растительный белок богат аминокислотами, но он недостаточен для человека. Поэтому для полноценного питания необходимы разнообразные продукты. Я не сторонница любых диет: и безжировых, и безуглеводных. В рационе должны быть все элементы, но в разумных пропорциях.

Многие знают, что наедаться вечером вредно. Ужин должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна. Каким бы ни был долгим рабочий день, необходимо находить время для полноценного обеда. У многих складывается стереотип, когда человек не ест в обед, а основную массу калорий получает вечером. Не забывайте: ужин наоборот должен быть легким. Это обезжиренный творог, овощи, йогурты и другие малокалорийные продукты. Прислушивайтесь к своему организму, учитывайте его потребности, правильно питайтесь и будьте здоровы!

Полную версию статьи читайте в газете «Прибой» от 4декабря

Сугако Елена

 
По теме
Хотела футболку, а выиграла квартиру - Зори Ольга Московец  из станицы Азовской стала  победительницей акции «Всё будет новый дом!» от «Русского радио» и выиграла новую квартиру Такой щедрый подарок Ольга получила благодаря победе в акции «Всё будет новый дом!»,
23.10.2018
© Фото Елены Синеок, Юга.ру - Yuga.Ru В Крыму 24-25 октября синоптики прогнозируют дожди и усиление ветра до 25 м/с По данным пресс-службы ГУ МЧС России по республике, из-за холодного фронта Атлантического циклона в Крыму ожидают сильные дожди и грозы.
23.10.2018
Экс-форвард ФК «Краснодар» Форвард Смолов перенес операцию - Кубанские Новости Федор Смолов, по оценкам врачей, восстановится к 3 ноября. Фото: sovsport.ru В конце сентября бывший нападающий краснодарского клуба и ныне столичного «Локомотива» Федор Смолов перенес операцию на поврежденной ключице,
23.10.2018
 
© Фото Елены Синеок, Юга.ру - Yuga.Ru Исследовательский центр SuperJob 16 и 17 октября провел опрос среди жителей России и узнал, какой, по их мнению, должна быть достойная пенсия Согласно результатам опроса , среднестатистический россиянин считает,
23.10.2018
Праздник Белых Журавлей отметили в «Кубанькино» - Министерство Культуры Памятной дате, которая отмечается в России и в странах СНГ 22 октября, был посвящен социальный показ художественного фильма «Осенью 41-го» (12+) режиссера Елены Борисовой,
23.10.2018 Министерство Культуры
Исполнилось 175 лет со дня рождения человека, так много сделавшего для нашего города 175-летие со дня рождения В.И.
23.10.2018 Армавирский Собеседник
Государственный балет Кубани Краснодарской филармонии проводит последние репетиции перед премьерой нового спектакля «Эсмеральда» по мотивам романа Виктора Гюго «Собор Парижской Богоматери».
22.10.2018 Армавирский Собеседник
Сильные телом и духом - Армавирский Собеседник Необычное спортивное мероприятие прошло в Армавире В воздухоопорном спортивном комплексе прошла IV Открытая межъепархиальная православная спартакиада среди молодежи.
23.10.2018 Армавирский Собеседник
В Ереване прошел Кубок Европы по тхэквондо. В соревнованиях участвовало более 400 спортсменов из 14 стран Европы.
23.10.2018 Армавирский Собеседник
Можно ли верить гороскопам - Кубанские Новости Гороскопы традиционно пользуются популярностью у наших читателей. Однако, эта тема всегда вызывает и немало вопросов с их стороны.
23.10.2018 Кубанские Новости
Павел Снаксарев Фото: Михаил Ступин Краснодарский общественник с 20-летним стажем и член Совета при губернаторе по развитию гражданского общества и правам человека поделился с «КН» мыслями о том,
23.10.2018 Кубанские Новости
Необычное спортивное мероприятие прошло в Армавире В воздухоопорном спортивном комплексе прошла IV Открытая межъепархиальная православная спартакиада среди молодежи.
23.10.2018 Армавирский Собеседник
Предприятия курортной сферы принесли в бюджет Краснодарского края 5 млрд рублей налогов - Кубанские Новости С начала года в Краснодарском крае отдохнули более 14 млн человек. Фото: 1maps.ru Такие данные привел губернатор Вениамин Кондратьев в ходе выездного заседания в Туапсе по развитию отрасли.
23.10.2018 Кубанские Новости