В России отмечают день пивовара

Каждую вторую субботу июня в нашей стране отмечают день пивовара. В этом году праздник приходится на 9 июня.

Пивовар-это человек, который руководит всем процессом пивоварения, а также занят разработкой и внедрением новых методов производства. Профессиональный пивовар знает что, для вкусного и качественного продукта важно выбрать грамотно сырье и соблюдать рецептуру. Процедура пивоварения состоит из следующих этапов: затирания солода, варки основного сусла, брожения и созревания пива. Каждый этап-сложный технологический процесс. Вода является одним из важных составляющих. Крайне важно, чтобы она обладала качествами питьевой воды и соответствовала физико-химическим, микробиологическим требованиям.

Пивовар должен быть чистоплотным, внимательным, аккуратным, с развитым обонянием, иметь тягу к естественным наукам, разбираться в химии, физике, биологии, математике.

С открытием частных мини-пивоварен, профессия набирает обороты и считается прибыльной. Чтобы работать пивоваром-технологом, необходимо получить высшее образование в пищевых университетах Москвы, Санкт-Петербурга, Воронежа, по специальностям «Биотехнологии бродильных производств», «Технология бродильных производств и виноделие». В ходе обучения студенты сталкиваются прикладной механикой, инженерной графикой, а при поступлении сдают химию. За рубежом существует много ВУЗов, специализирующихся на пиве. Для работы в частных мини-пивоварнях достаточно пройти обучение на платных курсах по технологии пивоварения или квасоварения.

Таким образом, пивовар-это престижная, высокооплачиваемая профессия, которую смело можно назвать творческой.

Шагимарданов Ильгиз

 
По теме
Выставки. Павловский историко-краеведческий музей, с 9.00 до 17.00. 9 июня – православная акция «Павловские встречи».
04.06.2018
Крайизбирком провел первую церемонию вручения свидетельств по избирательному праву студентам кубанского политеха - Избирательная комиссия В Кубанском государственном технологическом университете состоялась торжественная церемония вручения свидетельств студентам об окончании курса по избирательному праву.
22.10.2018
Олимпиада возможностей - Армавирский Собеседник В Армавире состоялось открытие II Регионального чемпионата по профессиональному мастерству среди людей с ограниченными возможностями здоровья «Абилимпикс».
22.10.2018 Армавирский Собеседник
«Как сделать книгу открытием?» - МО Темрюкский район В Центральной городской детской библиотеке им. О. Кошевого состоялся библиотечный урок «Как сделать книгу открытием?» с учащимися пятого класса школы №13.
22.10.2018 МО Темрюкский район
Юбилей школы № 13 станицы Васюринской В этом году школе № 13 станицы Васюринской, руководит которой Т. В. Барнева, исполнилось 110 лет.
20.10.2018 Газета Трибуна
Воспитатели и дошколята высадили на территории садика саженцы, подаренные мастером Тихорецкого участка Управления Краснодар лес Сергеем Алексеенко, с которым дружат уже много лет.
20.10.2018 Тихорецкие вести
image_image_4998732 - Администрация город-герой Новороcсийск 18 октября в г. Краснодаре в выставочном зале изобразительных искусств прошел отбор работ на краевую выставку-конкурс творческих работ учащихся ДХШ и ДШИ «МИР ДЕТСТВА».
22.10.2018 Администрация город-герой Новороcсийск
Идут последние репетиции - Армавирский Собеседник Государственный балет Кубани Краснодарской филармонии проводит последние репетиции перед премьерой нового спектакля «Эсмеральда» по мотивам романа Виктора Гюго «Собор Парижской Богоматери».
22.10.2018 Армавирский Собеседник
Выставка будет открыта до 18 ноября. Фото: Пресс-служба администрации Сочи 26 октября в Сочинском художественном музее состоится открытие выставочного проекта «ЭВА».
22.10.2018 Кубанские Новости
из серии «Исторические достопримечательности г. Тихорецка». Её автор — историк, краевед, главный хранитель Тихорецкого историко-краеведческого музея Николай Тетеревенко.
22.10.2018 Тихорецкие вести
«Я поэт – для читателей» Н.К. Доризо родился 22 октября 1923 года в Павловской, мама и бабушка воспитывали малыша несколько лет именно здесь.
22.10.2018 Газета Единство
Доминантное поведение - Министерство физической культуры и спорта Представители Кубани успешно выступили на всероссийских соревнованиях по вольной борьбе.
22.10.2018 Министерство физической культуры и спорта
Ранним утром 18 октября в Армавире прошла торжественная отправка призывников на краевой сборный пункт для прохождения военной службы в Вооруженных силах РФ.
22.10.2018 Армавирский Собеседник
Октябрь для геленджичанки Екатерины Рязановой, мастера спорта России, 9-кратной победительницы Первенства России, двукратного призера Чемпионата России по спортивному ориентированию, члена сборной страны выдался насыщенным.
22.10.2018 Прибой
Полный успех! - Министерство физической культуры и спорта Команда Краснодарского края одержала победу в финальном матче международного турнира по кёрлингу.
22.10.2018 Министерство физической культуры и спорта
НИА-Кубань В обсуждении выполнения региональной программы приняли участие гендиректор «Краснодарского краевого фонда капитального ремонта многоквартирных домов» Вячеслав Анпилогов,
22.10.2018 НИА-Кубань