Любителям хамсы на заметку

В пятницу читатели нам рассказали чудный рецепт котлет из хамсы. В выходные наши хозяюшки рецепт опробовали, и котлетки оказались на редкость вкусными! Для всех, кто еще не придумал, чем кормить семью на ужин, делимся.
Нам понадобится: 0,5 кг хамсы, 1 луковица, по полпучка зеленого лука и петрушки, 2 кусочка черного хлеба, 6-7 ложек молока.
Это очень вкусно! Рыбу промываем и разделываем, отрываем голову, вытаскиваем внутренности и вытягиваем хребет, чистим плавники. Перемешиваем фарш блендером. Мелко режем лук и петрушку, добавляем к фаршу. Вмешиваем в массу яйцо, вымоченный хлеб в молоке хорошо его отжимаем), соль, черный перец.
В форму, в которой будем печь котлеты, наливаем 5-6 столовых ложек растительного масла. Лепим котлеты и выкладываем в форму не прижимая друг к другу. Чтобы фарш не лип к рукам, руки нужно смочить в теплой воде. Отправляем форму в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 30 минут. Дольше не держите, иначе котлеты не будут мягкими.

Шагимарданов Ильгиз

 
По теме
Братья Вадим и Николай Воробьевы общались с Филиппом Киркоровым. Их выступление на всероссийском фестивале показал телеканал НТВ - Газета Единство Еще 30 ноября 2018 года  на гала-концерте в культурно-развлекательном комплексе «Пирамида» в Казани прозвучал финальный аккорд II Всероссийского фестиваля детского творчества «Добрая волна».
20.01.2019 Газета Единство
Конкурс «Педагогический дебют» стартовал в Тихорецком районе. Торжественное открытие мероприятия состоялось сегодня, 18 января, в городском центре внешкольной работы «Гармония».
18.01.2019 Тихорецкие вести
«Не запрещай себе творить» — выставка художественного и декоративно-прикладного искусства членов Черноморского отделения Творческого союза художников России (Кубани) открылась в Городском выставочном зале.
17.01.2019 Прибой
Первый чемпион  по шахматам 2019 года - Газета Единство Состоявшийся 4 января первый в наступившем году шахматный турнир по статусу являлся личным первенством райцентра среди школьников, так как в нем принимали участие представители школ ст.
18.01.2019 Газета Единство
В современном мире, когда каждый поголовно мнит себя самым умным и осведомленным в общественных, политических, образовательных вопросах, быть журналистом достаточно трудно.
18.01.2019 Этаж Новостей
21 января в связи с проведением плановых ремонтных работ ПАО «Кубаньэнерго» Тимашевские ЭС будет произведено отключение электроэнергии с 10-00 до 16-00 ст.
18.01.2019 Администрация МО Калининский р-н